Salsa Taquera Mexicana | ALUDEL
Recipe Information
Salsa Taquera
Cultural Context
Salsa Taquera hails from Mexico, where it's a staple accompaniment to tacos, enhancing their flavor with its vibrant, tangy profile. Traditionally made with fresh ingredients, this salsa reflects the essence of Mexican cuisine—simple yet bold. Today, it's enjoyed globally, often found in Mexican restaurants and homes alike, showcasing the rich culinary heritage of the region.
Asar los tomates y chiles en un comal o sartén hasta que estén dorados.
En una licuadora, agregar los tomates asados, chiles, ajo, cebolla, cilantro y sal.
Licuar hasta obtener una salsa suave o con la textura deseada.
Equipment Needed
Dietary
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