Arroz Frito con Salsa de Tomate, Atún y Huevo 🍚🍅😋

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: green chili

Bell pepper provides sweetness and crunch without the heat.

vegetable broth

🥗Healthier: water

💰Cheaper: water

Water is a cost-effective base that still allows for flavor absorption.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more affordable and has a neutral flavor.

corn

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: frozen corn

Zucchini adds moisture and nutrition, while frozen corn is often less expensive.

Cocer el arroz en agua con sal marina hasta que esté al punto de sal.

En una sartén, calentar aceite de oliva virgen y añadir los dientes de ajo laminados, sofriendo hasta que estén dorados.

Agregar el atún en aceite y mezclar bien con el ajo.

Incorporar la salsa de tomate frito y mezclar.

Añadir el arroz cocido y mezclar todos los ingredientes.

Batir los huevos y añadir a la mezcla, cocinando hasta que los huevos estén completamente cocidos.

Cooking Techniques

Spice Level: