Enchiladas queretanas, una delicia culinaria para chuparse los dedos | Cocina Fácil
Recipe Information
Enchiladas Querétanas
Hierve el guajillo con cebolla y ajo, escurre y licúa con el comino y aceite.
En un sartén dora la cebolla con la papa y zanahoria hasta que estén suaves.
Sumerge las tortillas en la pasta de chile y fríe, rellena con la mezcla de papa y zanahoria.
Para terminar agrega queso, lechuga y crema.
Equipment Needed
Dietary
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