Como hacer Arroz Blanco con Vegetales (Receta de Arroz Blanco)

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers healthy fats while canola oil is more budget-friendly.

carrots

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: frozen mixed vegetables

Zucchini is lower in calories, while frozen veggies are often cheaper.

green beans

🥗Healthier: asparagus

💰Cheaper: broccoli

Asparagus is nutritious, while broccoli is often less expensive.

bell pepper

🥗Healthier: red pepper flakes

💰Cheaper: cabbage

Red pepper flakes add spice, while cabbage is a cost-effective filler.

Enjuagar el arroz con agua de la llave a temperatura ambiente y escurrir bien.

Poner una cazuela en la estufa y agregar aceite, aproximadamente 1 cucharada por cada taza de arroz.

Licuar el ajo y la cebolla con un chorrito de agua de las 4 tazas en la licuadora.

Calentar el aceite en la cazuela y agregar el arroz, revolviendo para dorar ligeramente, durante unos 10 minutos a temperatura media.

Agregar la mezcla de ajo y cebolla licuados al arroz y revolver.

Subir la temperatura para que empiece a hervir.

Agregar los vegetales y sal, revolver y añadir el resto del agua.

Dejar hervir a temperatura alta, destapar y mover un poco.

Probar la sal y ajustar si es necesario.

Bajar la temperatura a 2 o 3 y tapar nuevamente.

Cocinar por unos 15 minutos hasta que el agua se consuma y el arroz esté listo.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary