Chicharrón de Viento al estilo cubano | Locos por las carnes
Recipe Information
Chicharrón de viento
Prepare the pig leather by cleaning it thoroughly.
Cut the pig leather into desired pieces.
Boil the pig leather in salted water until tender.
Drain and dry the pig leather pieces.
Fry the dried pig leather in hot oil until puffed and crispy.
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