Los Mejores Tamales de Carne, Frijoles y Queso - "El Saborcito Rojo"

lard

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: vegetable shortening

Coconut oil offers a healthier fat option while maintaining texture.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is a dairy-free alternative that adds a cheesy flavor.

refried beans

🥗Healthier: black beans

💰Cheaper: canned beans

Black beans provide a healthier option while canned beans save time.

masa harina

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornmeal

Whole wheat flour offers more fiber, and cornmeal can be a budget-friendly alternative.

Cocer la carne en agua caliente con cebolla y ajo.

Preparar la salsa roja con chiles y caldo de carne.

Preparar el guiso de carne con manteca, cebolla, especias y caldo.

Preparar el guiso de frijoles con agua, cebolla, ajo, aceite, y especias.

Preparar la masa con masa de maíz, polvo de hornear, sal, caldo, manteca, aceite y salsa de chiles.

Montar los tamales utilizando hojas de maíz, masa, guisos, queso y chiles.

Cocinar los tamales en una olla vaporera con agua y toallas húmedas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens