Hot Dogs para chuparse los dedos

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pork belly

Turkey bacon reduces fat while maintaining flavor.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt provides creaminess with fewer calories.

jalapeños

🥗Healthier: banana peppers

💰Cheaper: green bell peppers

Banana peppers offer a milder heat.

cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Reduced-fat cheese lowers calories without sacrificing taste.

Comienza con 4 salchichas y 4 rebanadas de tocino.

Enrolla el tocino alrededor de cada salchicha.

Coloca las salchichas enrolladas en el centro de un sartén.

Agrega un poco de aceite al sartén y unta bien con una brocha o cuchara.

Cocina las salchichas a fuego bajo para que el tocino suelte su grasa y se cocinen bien por dentro.

Mientras se cocinan las salchichas, prepara los tomates: quita las semillas y corta en cuadritos pequeños.

Corta cebolla blanca en cuartos para cocinar y reserva un cuarto para el pico de gallo.

Mezcla los tomates con la cebolla blanca reservada, agrega sal al gusto y mezcla.

Después de 5 minutos, da vuelta a las salchichas para que se cocinen bien sin quemarse.

Retira las salchichas del sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Repite el proceso con las otras salchichas.

En el mismo sartén, agrega chiles serranos y cebolla para cocinar.

Cocina la cebolla hasta que esté dorada y transparente, aproximadamente 2 minutos, agregando una pizca de sal.

Retira la cebolla y los chiles del sartén y reserva.

Calienta el pan de hot dog para que esté calientito al servir.

Sirve el hot dog colocando la salchicha con tocino en el pan, agrega cebolla cruda o cocinada al gusto, y pico de gallo.

Agrega mayonesa, mostaza y salsa de tomate al gusto.

Para el segundo hot dog, coloca la salchicha en el pan, agrega poca cebolla, pico de gallo, mostaza y salsa de tomate.

Sirve el hot dog con o sin chile, según preferencia.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens