Como hacer Salsa blanca o bechamel!

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

mayonnaise

🥗Healthier: avocado mayo

💰Cheaper: store-brand mayo

Avocado mayo offers healthy fats.

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: banana pepper

Bell pepper provides sweetness without heat.

cilantro

🥗Healthier: parsley

💰Cheaper: green onions

Parsley adds freshness with a milder flavor.

Calentar 1 litro de leche en una olla con media cebolla, 2 clavos de olor, y 1 hoja de laurel. Cocinar hasta que hierva.

En otra sartén, derretir 75gr de manteca o mantequilla y añadir 75gr de harina para hacer un roux, cocinando hasta que esté dorado.

Retirar la cebolla, clavos y laurel de la leche y añadir la mezcla de roux a la leche caliente.

Mezclar bien y cocinar a fuego lento, sazonando con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens