🔴 Como hacer Pescadillas de Marlín Estilo Nayarit Caseras: Crujientes y Sabrosas Receta Mexicana 🌮🐟

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

marlin

🥗Healthier: tilapia

💰Cheaper: cod

Tilapia and cod are more accessible and affordable alternatives.

Deshebrar 250 g de marlin ahumado.

Rallar 1 diente de ajo grande (o picar finamente).

Picar 2 jitomates grandes y 1/2 cebolla mediana.

En un sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de soya.

Agregar el marlin deshebrado al sartén y saltear por 3 minutos.

Agregar el ajo rallado y saltear un poco más.

Incorporar los jitomates y la cebolla picada al sartén.

Agregar una pizca de pimienta molida y 1/2 cucharadita de cilantro seco (o fresco).

Continuar salteando hasta que los ingredientes estén bien cocidos.

Sazonar con un poco de sal al gusto.

Calentar tortillas y agregar el relleno de marlin en el centro.

Doblar las tortillas para formar las pescadillas.

En un sartén, calentar abundante aceite para dorar las pescadillas.

Esperar a que el aceite esté bien caliente antes de agregar las pescadillas.

Agregar las pescadillas al sartén y esperar a que doren por un lado.

Voltear las pescadillas para dorar el otro lado.

Retirar las pescadillas doradas y colocarlas en un plato para que destilen el exceso de aceite.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: