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Easy ADOBO seasoning | EASY & FAST RECIPE

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Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen
Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen
58 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Adobo Seasoning

Cultural Context

Adobo seasoning has its roots in Spanish cuisine, where it was traditionally used to preserve meats and enhance flavors. This versatile blend of spices is now popular in various cuisines, especially in Latin America and the Philippines, where it has taken on unique regional variations. Today, adobo seasoning is celebrated for its ability to add depth and warmth to a variety of dishes, from meats to vegetables, making it a staple in many kitchens around the world.

SpanishESother
10 min
easy
1 servings
Servings4
2 teaspoons black pepper
2 teaspoons salt
1 teaspoon turmeric
3 teaspoons oregano
3 large tablespoons garlic powder
1

Start by adding 2 teaspoons of black pepper into a bowl.

2

Add 2 teaspoons of salt to the bowl (note that salt is optional).

3

Add 1 teaspoon of turmeric to the bowl for color.

4

Add 3 teaspoons of oregano into the mixture.

5

Add 3 large tablespoons of garlic powder, which is the main ingredient.

6

Mix all the ingredients together thoroughly.

7

If desired, blend the mixture in a blender to make it finer and strain it to remove large pieces.

8

Store the adobo seasoning in a cool place to prevent clumping.

9

Transfer the seasoning into jars for storage.

Equipment Needed

bowlblenderjars

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Also Known As

Adobo Spice MixAdobo Rub
Local Name: Adobo

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