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Como hacer botanas fáciles mexicanas para fiestas y reuniones

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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Recetas Con mi Sabor

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Mexican Snacks

Cultural Context

Originating from the vibrant street food culture of Mexico, Mexican snacks, or 'botanas', are a beloved part of social gatherings and celebrations. These bite-sized treats showcase a variety of flavors and textures, often featuring fresh ingredients like avocados, beans, and spices. Today, they are enjoyed worldwide, with many variations adapting to local tastes and ingredients.

MexicanMXappetizer
45 min
medium
4 servings
Servings4
3 rebanadas de tocino
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo
110 gramos de carne molida
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1/2 taza de frijoles enteros sin caldo
1 tomate mediano
1 chile serrano
100 gramos de queso crema
1/4 de taza de crema agria
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de salsa kétchup
1/4 de taza de queso mozzarella
2/3 de taza de queso amarillo

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

chorizo

🥗Healthier: turkey sausage

💰Cheaper: ground beef

Turkey sausage is leaner, while ground beef is often more affordable.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: creme fraiche

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

tortillas

🥗Healthier: whole grain tortillas

💰Cheaper: corn tortillas

Whole grain tortillas add fiber, while corn tortillas are often less expensive.

1

En una sartén se ponen a freír 3 rebanadas de tocino y ya que están doradas se reservan.

2

En el mismo sartén agregamos un poco de aceite y doramos la carne molida sazonándola con pimienta, ajo en polvo, sal y salsa inglesa, hasta que quede doradita.

3

Mientras tanto elaboramos el aderezo con queso crema, crema agria, mostaza y kétchup.

4

Ya que la carne está dorada agregamos el tomate, el chile y el aderezo, para mezclarlo con la carne.

5

Incorporamos el queso mozzarella y la mitad del queso amarillo, tapamos por un tiempo aproximado de entre 1 a 2 minutos.

6

Destapamos y agregamos el resto del queso amarillo y el tocino troceado y nuestra botana está lista.

Cooking Techniques

fryingmixingmashing

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

dairygluten

Also Known As

BotanasAntojitos
Local Name: Botanas

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