🦐 CÓMO hacer una PAELLA DE MARISCOS - Paso a paso - Chef Elias Marin
Recipe Information
Chicken Paella
Cultural Context
Paella is a traditional Spanish dish originating from Valencia, known for its vibrant flavors and colorful presentation.
Calentar aceite en una paellera y añadir el ajo, cebolla y pimiento picados.
Agregar el tomate picado y cocinar hasta que esté blando.
Incorporar el arroz y el pimentón, y mezclar bien.
Añadir el fondo de pescado y el azafrán, y llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté casi cocido.
Agregar los mejillones y camarones, y cocinar hasta que estén listos.
Decorar con limón y perejil antes de servir.
Equipment Needed
Spice Level:
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