COMO HACER EL APORREADILLO MICHOACANO

refried beans

🥗Healthier: black beans

💰Cheaper: pinto beans

Black beans are lower in fat, while pinto beans can be made at home for less.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds flavor without fat, while processed cheese is often cheaper.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt is lower in calories and adds creaminess.

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: banana pepper

Bell peppers are milder and often cheaper.

Calentar manteca en un comal.

Asar jitomates y chiles.

Machacar carne seca en un molcajete.

Batir 5 huevos.

Agregar cebolla a la manteca caliente.

Incorporar carne seca al comal y dorar.

Agregar los huevos batidos a la carne dorada.

Añadir salsa de jitomate y chiles a la mezcla.

Sazonar con sal y dejar hervir a fuego bajo.

Servir con tortillas recién hechas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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