Fermented Cabbage Recipe | Affordable Probiotic Food You Can Make at Home | Infoods
Recipe Information
Fermented Cabbage
Chop the cabbage and carrots into thin strips.
Combine the cabbage, carrots, and salt in a bowl.
Massage the mixture until the cabbage releases its juices.
Pack the mixture tightly into a fermentation jar.
Seal the jar and let it ferment at room temperature for several days.
Equipment Needed
Dietary
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