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Ensalada de Chicharrón |Haz tu Comida en 5 Minutos!😉| Receta económica |Qué hago de comer hoy?!

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Ensalada de Chicharrón

Cultural Context

Ensalada de Chicharrón is a beloved dish in El Salvador, often enjoyed as a refreshing salad that highlights the country's rich flavors. Traditionally served at gatherings and celebrations, it showcases the contrast of crispy pork cracklings with fresh vegetables, making it a staple in Salvadoran cuisine. Today, variations exist, and it has gained popularity beyond Central America, appealing to those who enjoy hearty, flavorful salads.

SalvadoranSVmain
15 min
easy
4 servings
Servings4
4 jitomates picados en cubitos
1/4 de cebolla cortado en cubitos
cilantro lavado y picado
2 piezas medianas de aguacate
jugo de 2 limones
sal al gusto
pimienta molida al gusto
150 gramos de chicharrón de cerdo

chicharrón

🥗Healthier: baked tofu

💰Cheaper: crispy chickpeas

Baked tofu offers a healthier protein alternative while crispy chickpeas provide crunch at a lower cost.

1

Agrega 4 jitomates picados en cubitos a un tazón grande.

2

Añade 1/4 de cebolla cortada en cubitos al tazón.

3

Incorpora cilantro previamente lavado, desinfectado y picado al tazón.

4

Agrega la cantidad de aguacate que prefieras, se sugieren 2 piezas medianas.

5

Exprime el jugo de 2 limones sobre los ingredientes en el tazón.

6

Añade sal y pimienta molida al gusto.

7

Mezcla bien todos los ingredientes en el tazón.

8

Toma un paquete de 150 gramos de chicharrón de cerdo, tritúralo un poco en la bolsa y agrégalo al tazón.

9

Mezcla nuevamente para que el chicharrón se humedezca con el jugo de los jitomates y el limón.

10

Sirve la ensalada en un plato, que rinde para 4 o 5 porciones.

Cooking Techniques

mixingchopping

Equipment Needed

tazón grandecuchillotabla de cortar

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Also Known As

Chicharrón SaladSalad with Pork Cracklings

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