¿Cómo hacer espagueti de calabacitas delicioso?

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

spaghetti

🥗Healthier: zucchini noodles

💰Cheaper: pasta made from whole wheat

Zucchini noodles reduce carbs while maintaining texture.

Lava las calabacitas.

Corta las puntas de las calabacitas.

Usa un cortador en espiral para hacer espagueti de calabacitas.

Si no tienes un cortador en espiral, puedes usar un rallador para hacer tiras de calabacita.

Pica finamente la cebolla.

Corta el chile cuaresmeño, quitando las semillas y picándolo finamente.

Pica el ajo finamente.

Parte los jitomates a la mitad y corta en trozos pequeños.

Enciende la estufa y calienta un wok con 1 cucharada de manteca animal.

Agrega la cebolla picada y sofríe durante 1-2 minutos.

Agrega el ajo picado y sofríe brevemente, cuidando que no se queme.

Agrega el chile picado y sofríe por un minuto.

Agrega los jitomates picados y cocina brevemente, mezclando con los otros ingredientes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens