Bollitos de mazorca con #harinapan sabor a choclo

cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: none

Cottage cheese reduces fat while adding protein.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier with good fats.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: none

Honey is a natural sweetener.

corn masa

🥗Healthier: quinoa flour

💰Cheaper: none

Quinoa flour is gluten-free and nutritious.

Llevar a fuego una olla con suficiente agua para cocinar los bollitos.

En la licuadora, añadir media libra de harina pan sabor a choclo.

Adicionar aproximadamente media taza de agua a la licuadora.

Licuar la mezcla hasta que tenga una consistencia espesa, ayudando con una cuchara si la harina se queda pegada.

Transferir la mezcla a un recipiente y lavar la licuadora inmediatamente.

Machacar los granitos de anís con las manos limpias y añadir a la mezcla, revolviendo bien.

Preparar las hojas de maíz y la cuerda para amarrar los bollitos.

Llenar cada hoja de maíz con dos cucharadas de la mezcla y envolver bien.

Amarrar las hojas con la cuerda para que no se desprendan.

Si no hay hojas de maíz, usar papel aluminio o papel film para envolver dos cucharadas de la mezcla, formando un rollito y asegurando que no entre líquido.

Cuando el agua esté hirviendo, añadir los bollitos y hervir por 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño del fuego.

Sacar los bollitos inmediatamente del agua al terminar el tiempo de cocción.

Abrir un bollito con cuidado, asegurándose de que no esté crudo por dentro.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens