receta de enchiladas verdes de pollo

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: crema

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat and adds a cheesy flavor.

green salsa

🥗Healthier: homemade tomatillo sauce

💰Cheaper: store-bought salsa

Homemade can be fresher and healthier.

cooked chicken

🥗Healthier: shredded turkey

💰Cheaper: canned chicken

Canned chicken is convenient and less expensive.

Cocer el pollo con el ajo, las hojas de laurel, la cebolla, agua y sal al gusto.

Para la salsa verde, hervir los tomatillos, el chile jalapeño, el chile serrano, el ajo, la cebolla y el cilantro en agua de cocción.

Mezclar los ingredientes de la salsa hasta obtener una consistencia suave.

Rellenar las tortillas con el pollo cocido y enrollarlas.

Cubrir las enchiladas con la salsa verde y añadir crema, queso, lechuga y aguacate al gusto.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens