Unagi Sauce for sushi | How to make Unagi Sauce | Eel Sauce
Recipe Information
Unagi Sauce
Combine Mirin, Sake, Sugar, and Soy Sauce in a saucepan.
Heat the mixture over medium heat until it starts to simmer.
Reduce the heat and let it cook until it thickens to your desired consistency.
Equipment Needed
Dietary
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