Salsa verde de jalapeños - receta deliciosa

jalapeños

🥗Healthier: poblano peppers

💰Cheaper: banana peppers

Poblano peppers are lower in heat and more nutritious, while banana peppers are often cheaper.

tomatillos

🥗Healthier: green tomatoes

💰Cheaper: canned green tomatoes

Green tomatoes provide similar acidity and flavor, while canned options are budget-friendly.

cilantro

💰Cheaper: parsley

Parsley can be a more affordable herb with a different flavor profile.

Quitamos los rabos de los chiles y los ponemos a cocer con la cebolla, en cuanto el chile cambie de color ya está listo.

Ponemos los chiles en la licuadora y los molemos con el ajo, una cucharada y media de sal, una cucharita de consomé de pollo y 1/4 taza de vinagre.

Agregamos a la salsa el cilantro y licuamos.

Deja enfriar y ¡Disfruta de esta deliciosa salsa en tus comidas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary