Salsa de chile habanero y tomate

habanero chiles

💰Cheaper: jalapeño chiles

Jalapeños are milder and more accessible.

lime juice

💰Cheaper: lemon juice

Lemon juice provides a similar acidity.

vinegar

💰Cheaper: apple cider vinegar

Apple cider vinegar is often cheaper and adds a fruity note.

Asar 100 chiles habaneros y 6 tomates en una sartén de 8 pulgadas.

Cuando los tomates estén apachurrados, están listos.

Licuar los chiles habaneros, los tomates, ajo y un poco de sal.

Para limpiar la sartén, agregar un poco de agua y dejar en remojo por 10 minutos.

Quitar las colitas de los chiles habaneros antes de integrarlos en la licuadora.

Cooking Techniques

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