Caguamanta estilo Baja Sur ¡La mejor opción para cuaresma!
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Recipe Information
Recipe Available
Video-Specific Recipe
Caguamanta
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Servings4
1 1/2 kg de mantarraya fresca
5 Zanahorias
4 varas de Apio
200 gr Chicharos
1 chile jalapeño
1 chile poblano
2 chiles california
Aceitunas
4 tomates saladet picados
1 cebolla mediana picada
4 dientes de ajo picados
1 cucharada chica de orégano
pimienta
rajas de chiles jalapeño en escabeche
2 cubitos de consomé de camarón
5 hojitas de laurel chicas
400 gr de puré de tomate
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