Pappardelle al ragù di coppa di maiale (la pappardella è una sinfonia)
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
31K views
Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Pork Ragu
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Pork Ragu, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Pappardelle al ragù di coppa di maiale per 3 persone: 6 nidi di pappardelle all'uovo, 2 fette di coppa di maiale, 1/2 cipolla, 1/2 carota, gambetti di sedano, 500 g di passata di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino bianco, basilico, prezzemolo, peperoncino fresco, pecorino Toscano DOP, olio d'oliva extravergine, sale e pepe.