Kaspressknödel Rezept – knusprig, käsig, wie in Salzburg
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: German Cheese Spread
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for German Cheese Spread, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Kaspressknödel Rezept: Bergkäse und Bierkäse, Zwiebeln in Butter anschwitzen, Masse locker unterheben und in Butterschmalz rausbraten – ordentlich käsig und kross. Dazu eine kräftige Rindssuppe wie in Salzburg auf der Hütte oder einfach nur einen grünen Salat – und im Video zeige ich dir ganz genau wie das funktioniert, Schritt für Schritt. Zum Rezept auf der Homepage: https://hausmannkocht.de/rezept/kaspressknoedel/ Zutaten (für 4 Portionen, ca. 8-10 Stück): 250 g Knödelbrot (oder trockene Semmeln) 250 ml Milch 3 Eier 50 g Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 130 g Bierkäse 130 g Bergkäse (mind. 6 Monate gereift) 1 EL Mehl 2-3 EL Petersilie (frisch) Salz, Pfeffer, Muskatnuss Butterschmalz zum Ausbraten Zum Servieren: ca. 500 ml Rindssuppe (Rinderbrühe), Karotten, Schnittlauch Zeitaufwand: Zubereitung 30 Min. | Gesamt ca. 40 Min. Nährwerte pro Portion: ca. 364 kcal Mehr deftige Klassiker: Schinkenfleckerl: https://youtu.be/3xSgMtXFRU0 Wiener Reisfleisch: https://youtu.be/PCbWwuus6vE Fragen oder Feedback? Ab in die Kommentare. Oder schreib mir: office@hausmannkocht.de Wenn du meine Arbeit unterstützen möchtest, schau bei der Kanalmitgliedschaft vorbei. Baba, euer Hausmann, der kocht – Jörg #HausmannKocht #Kaspressknödel #Hausmannskost