Schweizer Wurstsalat Rezept – klassisch, deftig & schnell gemacht
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Schwäbischer Wurstsalat
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Schwäbischer Wurstsalat, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Schweizer Wurstsalat Rezept: Extrawurst und Emmentaler. Sobald es wärmer wird, gibt es ja eigentlich nix Besseres als einen Wurstsalat. Dieses Rezept gelingt immer und schmeckt jedem, sogar den Kindern! Der Trick: kein Öl, die Wurst bringt genug Fett mit. Je länger der Salat zieht, desto besser wird er. Am besten über Nacht im Kühlschrank – und im Video zeige ich dir ganz genau wie das funktioniert, Schritt für Schritt. Zum Rezept auf der Homepage: https://hausmannkocht.de/rezept/schweizer-wurstsalat/ Zutaten (für 4 Portionen): Für den Wurstsalat: Extrawurst / Lyoner oder Kalbspariser: 300 g Emmentaler Käse: 300 g Essiggurken (ca. 300 g Abtropfgewicht): 1 Glas Spitzpaprika: 2 Lauchzwiebeln: 2 Petersilie: ½ Bund rote Zwiebeln: 2 Zucker: 8 g Salz: 8 g Apfelessig: 25 g Für den Aufguss: Wasser: 100 g Apfelessig: 100 g Zucker: 20 g Salz: 5 g Lorbeerblätter: 2 schwarze Pfefferkörner: 1 TL braune Senfsaat: 1 TL gelbe Senfsaat: 1 TL Knoblauchzehen: 3 Zeitaufwand: Zubereitungszeit: ca. 30 Min. (+ Ziehzeit) Nährwerte pro Portion: ca. 348 kcal Mehr Selbstgemachtes: Safran Infusion: https://youtu.be/S6kd30HM0Lc Knoblauchöl selber machen: https://youtu.be/BeAinYQzSRE Fragen oder Feedback? Ab in die Kommentare. Oder schreib mir: office@hausmannkocht.de Wenn du meine Arbeit unterstützen möchtest, schau bei der Kanalmitgliedschaft vorbei. Baba, euer Hausmann, der kocht – Jörg #HausmannKocht #SchweizerWurstsalat #Selbstgemacht