Risotto alla milanese con ossobuco di Giancarlo Perbellini - Trussardi
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Ossobuco with Saffron Risotto
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Ossobuco with Saffron Risotto, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Giancarlo Perbellini, chef 2 stelle Michelin con base a Verona, è oggi alla guida anche del ristorante Trussardi, un luogo storico dell'alta ospitalità milanese, a due passi dal teatro alla Scala. In questo video presenta in anteprima il suo tributo alla cucina di Milano, la rivisitazione del classico ossobuco con riso giallo. Una ricetta che ribalta completamente la prospettiva tradizionale senza tradirla. *Scopri le offerte di Natale di ItaliaSquisita sui libri e la rivista, regala il meglio della cucina italiana ai tuoi cari* https://italiasquisita.net/it/posts/festeggia-il-natale-con-le-promozioni-di-italiasquisita-spedizioni-gratuita-e-sconti-in-tutta-italia-per-libri-e-riviste Guarda il riso al salto di Claudio Sadler: https://www.youtube.com/watch?v=bi9lqdoAetw&ab_channel=ItaliaSquisita Scopri tutti i video dedicati ai risotti da ItaliaSquisita (Cracco, Cerea, Guida, ecc…): https://www.youtube.com/watch?v=19qYTgzh3p0&list=PLWKLqE-7K4-bTGxXkLGL0MinF6fJmDB-s&ab_channel=ItaliaSquisita Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su: https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608 https://twitter.com/italiasquisita https://www.instagram.com/italiasquisita/ Contattaci: info@italiasquisita.net