Poireau brûlé sauce gribiche
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Charred Leeks with French Vinaigrette
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Charred Leeks with French Vinaigrette, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
À FEU DOUX épisode 2 Chef : Florent Ipavec Restaurant : Âmes-Sœurs 11 Grand Rue 54150 Val de Briey La recette : Rôtir les poireaux entiers au four à 180° pendant 10 minutes, couper en deux. Réaliser une sauce gribiche avec de l'échalote, des cornichons, des œufs durs, de la moutarde, de l'huile neutre, du vinaigre et du persil. Déposer la sauce sur les poireaux, servir.