Purpetielli affogati - Polipetti al sugo

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Per questo piatto vi occorrerano: due polipetti piccolini (circa 250 grammi l'uno), 300 grammi di pomodori san Marzano, 2 cucchiai d'olio d'oliva extravergine un ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d'aglio (bello grande), una punta di peperoncino piccante, sale quanto basta. Col sugo potrete condire dei vermicelli che verserete nel sugo dei purpetielli che vi serviranno sia come guarnizione sia come ottimo secondo. Oppure, se non volete la pasta, servite con del pane magari bruschettato. A parte il sapore del polipetto che è unico, il SUGO... è strabbbuono! Tuffatevi dentro e pane (cafone) a volontà...