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Pasta con crudaiola di pomodoro (videoricetta n° 1117)

🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Pasta alla Crudaiola

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Pasta alla Crudaiola, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Pasta con crudaiola di pomodoro. Ricetta che farò martedì. Ingredienti: 12 pomodori, pasta corta, olio evo, origano, aglio, prezzemolo, basilico, sedano, capperi, olive, peperoncino, sale e pepe q.b. Esecuzione: pelate i pomodori e tagliate le falde dei pomodori a cubetti. Tagliate il cuore di sedano a cubetti. Tritate finemente capperi e olive. Ora prendete una terrina e nell'ordine mettete i pomodori. Salate il giusto. Tritate il peperoncino e aggiungetelo ai pomodori. Quindi una tazzina di olio evo. Poi origano, prezzemolo e sedano tritato, basilico spezzato a mano. Aggiungete il trito di capperi e olive. Mescolate. A questa crudaiola aggiungete dei tubettoni cotti a parte e scolati. Mescolate. Un giro d'olio. Fate riposare un po'. Quindi buon appetito. Grazie a tutti guagliú. Mimmo