Risotto al limone: Peppe Guida "improvvisa" sulla ricetta originale - Osteria Nonna Rosa*
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Healthier Lemon Basil Risotto with Chicken
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Healthier Lemon Basil Risotto with Chicken, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Peppe Guida è l'istrionico patròn dell'Osteria Nonna Rosa, una stella Michelin a Vico Equense. In questo episodio dedicato al frutto più profumato della Costiera lo chef, abbandonata per un giorno l'amata pasta secca, si è divertito a sperimentare in cucina con il riso carnaroli e i prodotti del suo orto. Il risultato? Tre ricette colorate per celebrare l'estate italiana e suoi straordinari ingredienti, tutte da gustare. In collaborazione con Riserva San Massimo https://riservasanmassimo.net/ Risotto al limone 8:24 Risotto al limone con zucchine 10:04 Arancino di riso al limone 12:13 Per la realizzazione della polvere di foglie di limone: lavare accuratamente 500g di foglie di limone. Asciugarle e metterle sulla teglia ad essiccare a 60 gradi per 12 ore. Devono diventare croccanti. Polverizzare le foglie in un mixer, quindi passare la polvere a setaccio. Si può conservare in un barattolo ben chiuso per diverse settimane Tutti i risotti di IS: https://www.youtube.com/watch?v=19qYTgzh3p0&list=PLWKLqE-7K4-bTGxXkLGL0MinF6fJmDB-s Guarda anche la ricetta degli spaghetti al pomodoro fresco di Peppe Guida con Nonna Rosa: https://www.youtube.com/watch?v=__veO6nfP28 Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su: https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608 https://twitter.com/italiasquisita https://www.instagram.com/italiasquisita/ Contattaci: info@italiasquisita.net