Omble de fontaine et asperges
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Asparagus & Char
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Asparagus & Char, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
À FEU DOUX épisode 3 Chef : Anh Quôc Le Restaurant : Cook-Ki 34 Rue de la Salle 54000 Nancy La recette : Blanchir les asperges, réserver. Blanchir des feuilles de chou kale, mixer avec de l'ail des ours et un peu d'eau, de l'ail (1 gousse) et des noix de macadamia. Cuire l'omble en laquant avec du jus de cabosse, retirer de la poêle puis rôtir les asperges, dresser.