Zuppa di pane con la salsa al basilico, formaggi e uova in camicia
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Sun-Dried Tomato & Basil Bread
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Sun-Dried Tomato & Basil Bread, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Zuppa di pane con la salsa al basilico, formaggi e uova in camicia La potremmo chiamare zuppa di pane con la salsa. È una ricetta che evoca in parte la pappa al pomodoro e in parte il pancotto. Allora si prepara un brodo vegetale. Per ogni persona tre fette medie di pane cafone oppure tre mezze fette. Si prepara un sugo con pelati, cipolla e basilico e poi... In un piatto si mette una fetta di pane appena bagnata nel brodo, poi un mestolino di salsa di pomodoro, parmigiano o pecorino grattugiato, poi ancora pane bagnato nel brodo, salsa e parmigiano e per finire pane bagnato nel brodo, salsa, parmigiano e... Sulla sommità un uovo in camicia che viene tagliato in modo che la rossa coli... Sul fondo un cuppinello di brodo. Poi coltello, cucchiaio e forchetta. Origine contadina.