Empire roll (deep fried Soft shell crab and Shrimp tempura roll)　米国発・爆発力のある見た目が感動的で注文が絶えない寿司ロール。

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One of the best popular roll in our restaurant. #empire#sushi#roll#soft#shell#crab#shrimp#tempura#mayonnaise#sauce#chef#recipe#giant#huge#big 揚げ物が大好きアメリカ人に大評判の巻物寿司です。 ソフトシェルクラブの唐揚げとエビ天婦羅、それにアボカドとキューリがまるで火山が噴火しているようにデコレートされています。 派手さとリッチな味覚が両方楽しめるエンターテインメントなスシロールですよ。 当店のベスト３に入るお勧めの一品です。 是非、お試し下さい。 （材料） ソフトシェルクラブ（唐揚げ）　一杯 エビ（天婦羅）　　　　　　　　二本 キューリ（細切り）　　　　　　適量 アボカド（四切れ）　　　　　　半分 青ネギ（小口切り）　　　　　　適量 トビコ　　　　　　　　　　　　適量 天カス　　　　　　　　　　　　適量 テリヤキソース　　　　　　　　適量 ホットチリソース　　　　　　　適量 マヨネーズソース　　　　　　　適量 マヨネーズソース（辛め）　　　適量 　 寿司飯　　　　　　　　　　　１５０ｇ 寿司のり（ハーフサイズ）　　　一枚 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 （作り方） １、寿司ノリ（半分サイズ）にシャリを平均に広げ、両端（長い方）に少し大めのご飯を軽く土手のように盛り、そして返します。 ２、ノリの向きを縦に変えて次の順に並べて行きます。細切りにしたキューリをノリの両側から３～４センチはみ出るようにしておきます。 ３、アボカド（四切れ）をこちらもノリの両側からはみ出るようにしてキューリの上に置きます。 ４、エビ天（二本）の尾のほうが両側に３～４センチ出るようにして盛ります。 ５、ソフトシェルクラブをすこし爪側が大きくなるように斜めに角度をつけて二等分します。 ＜ポイント＞見た目の派手さはこの角度が大事！ ６、そして縦にロール状に巻きラップをかけて、その上から巻きすを使用して形を整えます。 ７、六等分に切り分けます。 ８、皿の中心位置に切り分けた両サイドの具が大きくはみ出た部分（二個）を立てるようにして盛ります。そして、残りの四個を中身が見えるように両側から二個づつ最初に盛り付けた部分によりかけます。 ９、マヨソース（二種）を同じ角度でまずジグザグにかけます。 そして、次にテリヤキソースを交差するようにかけます。最後はホットチリソースです。 １０、最後に天かす、青ネギ、トビコの順にふりかけたら完成です。 Sushi Roll Soft Shell Crab Tempura - Sushi Rolls https://youtu.be/sSJv38vRm-k Spider Roll - How To Make Sushi Series https://youtu.be/DiaY-TPvDWE How to Make a Spider Sushi Roll Recipe with Tempura Soft Shell Crab https://youtu.be/tuaAzSXbvoc How to Prepare Soft-Shell Blue Crabs | How to Make Sushi https://youtu.be/5WiRl-viYGo How to Make a Spicy Soft Shell Crab Roll https://youtu.be/AJgYoHSdPJE