Pasta con burro, pomodoro e parmigiano
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Capellini Pasta Pomodoro
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Capellini Pasta Pomodoro, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Un connubio tra Bologna e napoli. La ricetta me l'ha fornita un mio carissimo amico di Bologna. Gigi. In realtà è un piatto semplicissimo ma estremamente godurioso. Il burro che si sposa col pomodoro (oro) e poi è mantecato col parmigiano. Il basilico che da il meglio di se. Un piatto che ho fatto oggi per la prima volta e devo dire che farò spesso. Importante è la qualità della passata, del burro e del parmigiano, se poi coniugate con i Paccheri di Gragnano allora il matrimonio Bologna-Napoli è perfetto.