Crepes Verdi agli Spinaci e Ricotta
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Spinach and Ricotta Samosas
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Spinach and Ricotta Samosas, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Sono semplici, gustose e veloci da realizzare! Il colore verde brillante è rilassante e antistress, secondo i principi della Cromoterapia Per il nostro benessere sono ricche di nutrienti: in particolare folati, magnesio e vit.C Eccovi la ricetta: 150g farina di tipo 1, 50g spinaci lessati, 1 uovo, 400g latte, sale pepe Per il ripieno: 250g ricotta, 100g piselli lessati, 50g Parmigiano, noce moscata, sale, pepe - Lessare gli spinaci e ridurli in purea con un mixer ad immersione. - In una boule versare la farina, al centro porre la purea di spinaci, l'uovo, sale, pepe e amalgamare con il latte. - Ungere una piccola padella per crepe, porla sul fuoco e versare un mestolo di pastella. - Cuocere prima da un lato e girare pochi secondi sull'altro lato. - Amalgamare la ricotta al parmigiano, condire con noce moscata, sale, pepe e unite i piselli. - Farcire le crepes e disporle in una pirofila. - A piacere sistemare tra le crepes qualche fiocchetto di burro e una spolverata di parmigiano. - Infornare a 180° fino a gratinatura.