Negroni: ricetta del cocktail aperitivo a base Gin, Bitter e Vermouth

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In questo video vi spiego come preparare il cocktail Negroni dal punto di vista tecnico, con particolare attenzione alla tecnica di preparazione, al ghiaccio e agli ingredienti. ❗Prima però, un piccolo regalo: Vuoi acquistare dei distillati, Vermouth, amari o liquori per i tuoi cocktail? Ti offro un 5% di sconto sul mio shop di fiducia (è un grossista con cui collaboro da anni). Vai su https://acasatua.vargros.com e usa il codice sconto CEPRO5 . ❗ Il Negroni è uno tra i cocktail italiani più famosi al Mondo. Nasce probabilmente come una semplice variante del cocktail Americano, miscelato per la prima volta (si pensa 1919, Caffè Casoni Firenze) dal barman Fosco Scarselli, su richiesta del Conte Camillo Negroni. Molti pensano che il Negroni sia un drink da preparare con la tecnica BUILD quando in realtà va preparato con la tecnica STIR perché è un drink che ha bisogno di essere raffreddato e diluito. Nel video vi spiegherò anche come limitare la diluizione secondaria. Sfatiamo un altro mito: l'ordine con cui si versano gli ingredienti è totalmente indifferente. Ricetta cocktail Negroni: 30 ml London Dry Gin 30 ml Vermouth rosso 30 ml Bitter Come fare il Negroni 1) Raffredda il bicchiere di servizio e il mixin' glass 2) Togli il ghiaccio dal mixin' glass e versa gli ingredienti 3) Aggiungi ghiaccio e fai stir per raffreddare e diluire 4) Raggiunta la diluizione e il raffreddamento graditi, versa il Negroni su nuovo ghiaccio 👉Vuoi approfondire la preparazione del cocktail Negroni? Leggi il mio articolo sul blog! https://www.cocktailengineering.it/cocktail-classici/ricetta-cocktail-negroni-storia-ingredienti-e-preparazione/ 👉Vuoi provare l'area PRO? https://www.cocktailengineering.it/registrati/ 👉 Vuoi frequentare i nostri CORSI? https://www.cocktailengineering.it/corsi/ 👉 Vuoi comprare il mio libro "Miscelare"? https://www.amazon.it/dp/8820380854/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_01MXV8FY38FZ7N58K1JJ 👉 SEGUIMI su: -Facebook https://www.facebook.com/cocktailengineeringGC/ -Instagram https://www.instagram.com/cocktail.engineering/ 👉 Ti piacciono i miei grembiuli? Scrivi a Chiara! https://www.instagram.com/chiaracascioli/