Cheeseburger classico e Blue Cheeseburger: le ricette iconiche di BUNS

Video Description

Domenica vuol dire comfort food e comfort food vuol dire... cheeseburger! In questa lezione l'esperto di burgers Giacomo Ballarini di BUNS propone il classico Cheeseburger, composto con cipolla cruda, cetriolini sott'aceto e cheddar stagionato, e la sua versione "blue", con formaggio bleu, salsa aioli, cipolla caramellata e spinacino. Nel corso su Acadèmia.tv Giacomo racconta quello che secondo la sua ricerca ed esperienza è l'hamburger "perfetto"! È uno street food che si compone di tanti elementi che gli conferiscono il caratteristico gusto e la caratteristica consistenza: elementi grassi, acidi, sapidi, dolci, che devono interagire alla perfezione affinché ogni morso sia una vera e propria esperienza di gusto. Per cucinare un ottimo burger quindi, nonostante si tratti di un cibo "semplice", è necessario scegliere gli ingredienti che lo compongono secondo alcune linee guida, ed imparare a prevedere i giusti accostamenti che rendano speciale ed esplosivo ogni burger. Prova questa ricetta del Cheeseburger e facci sapere che ne pensi 😏 Se ti è piaciuta metti like, iscriviti al canale e condividila con un amico con cui vorresti mangiarlo! SCARICA LA RICETTA COMPLETA: https://ac.academia.tv/ricettario_cheeseburger 00:40 INGREDIENTI CHEESEBURGER 00:53 CONDIMENTO E TOSTATURA PANE 01:23 COTTURA CARNE 03:19 COMPOSIZIONE 03:47 CONDIMENTO E ASSEMBLAGGIO 05:18 TAGLIO E ASSAGGIO 06:00 RECAP CHEESEBURGER 06:10 INGREDIENTI BLUE CHEESEBURGER 06:43 PREPARAZIONE CIPOLLA CARAMELLATA 08:03 PREPARAZIONE SALSA ALIOLI 11:05 CONDIMENTO E TOSTATURA PANE 11:54 COTTURA CARNE 12:45 CONDIMENTO PANE 13:35 COMPOSIZIONE 14:29 ASSEMBLAGGIO 15:04 TAGLIO E ASSAGGIO 15:11 RECAP BLUE CHEESEBURGER ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/AcademiaITAsub SCOPRI I CORSI: https://academia.tv/it IL NOSTRO BLOG: https://blog.academia.tv/ SEGUICI SU: Instagram: https://www.instagram.com/academia_ita Pinterest: https://www.pinterest.it/ITacademiatv LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/71354608 TikTok: https://www.tiktok.com/@academia.tv Telegram: https://t.me/+0atHlu9OHyA4NGM0 Facebook: https://www.facebook.com/IT.academia.tv #burgers #burger #panini #carne #smashburgers #cheeseburger #panino #buns #panefattoincasa #corsodipanini #panefattoincasa #streetfood #cheeseburgers #corsodicucina #panettiereinerba #cucinaconpassione #panesaporito #impastiperfetti #segretidellapanificazione #easyrecipe #bread #breadmaking #panini #panificazione #longoni #academiatv #elearning #recipes #ricetteveloci #ricettefacili #ricettecasalinghe