Receta: Pollo al limón sobre arroz frito | Cocineros Mexicanos
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Mexican Chicken & Rice Skillet
Country: MX
Status: This video has been identified as a recipe for Mexican Chicken & Rice Skillet, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Te queremos sorprender en Cocineros Mexicanos y por eso Toñito te enseña cómo hacer un Pollo al limón sobre arroz frito... ¡Simplemente glorioso! 1/2 Pollo con piel 1 T. Jugo de limón sin semilla Sal y pimienta 1 C. Ajo en polvo 2 C. Fécula de maíz 1 C. Chilito quebrado 1 C. Mantequilla 2 T. agua ARROZ FRITO 5 T. Arroz blanco 1/2 T. Soya 1 T. Calabaza 1 T. Zanahoria 1 Manojo de Cebolla cambray 3 Dientes de ajo Aceite vegetal 1/2 T. Perejil troceado 1/2 T. Tocino picado MANERA DE HACERSE 1.Salpimienta y espolvorea ajo en polvo y chile quebrado al pollo. 2.En un sartén con aceite dora el pollo con peso encima, deja dorar. 3.Retira el peso de encima, voltea y dora por dos minutos más. Agrega agua, jugo de limón y deja hervir. 4.Diluye fécula de maíz con un poco de agua y agrega para espesar el líquido. Rectifica sazón. Agrega mantequilla. 5.Para el arroz: Calienta aceite en un sartén, dora tocino picado y ajo picado por 1 minuto. 6.Agrega arroz, deja sofreír por 2 minutos. 7.Agrega el resto de las verduras cortadas en cubitos, saltea por 2 minutos más. Agrega perejil y soya poco a poco. 8.En un plato sirve arroz con pollo encima con la piel hacia arriba y baña con la salsa. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV