Espaguetis con Salsa Arrabbiata - Autentica Salsa Italiana Picante

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Una de las salsas mas famosas italianas. La salsa de tomate mas rabiosa que se puede preparar un poco picante o para los mas aficionados al picante - para morir! Todo depende de la cantidad de chile que se ponga, De ti depende. Una salsa de tomate riquísima con un toque muy rico y especial para todo tipo de pasta. Nosotros nos encanta con espaguetis. Ingredientes: • 2 cucharaditas de aceite • 1 taza de cebolla picada • 6 dientes de ajo picados • 800g -28 oz (lata grande) de tomates pelados y cortados en cubitos • 2 cucharadas de pasta de tomate (tomate concentrado) • 1 cucharada de azúcar blanca • 1 y 1/2 cucharada de orégano seco • 1/2 cucharada de albahaca seco • 1/2 pastilla caldo de carne • 1 cucharada de jugo de limón • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado o chile picadísimo (desde 1/2 a 2 ) • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida • 1/2 cucharadita (o mas a gusto) Sal • Queso parmesano para servir. (opcional) Preparación: • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. • Agregue hojuelas de pimiento rojo triturado durante 1 a 2 minutos, removiéndolo ocasionalmente. Empieza siempre por menos picante por si acaso. Siempre puedes añadir mas despues • Añadir la cebolla y freir hasta que esté suave y transparente, removiendo. • Agregue el ajo y freir hasta que esté dorado removiendo. • Agregue los tomates y zumo de limón y remover y seguir cocinando la salsa, rompiendo los tomates con una cuchara de madera a medida que avanza, hasta que la salsa hierva a fuego lento. • Agregue la albahaca, orégano, la sal y la pimienta. • Reduzca el fuego a medio y mantener un fuego lento constante. dejar que la salsa continúe cocinándose sin tapar durante unos 25-30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese** y alcance la consistencia deseada. Si se espesa demasiado añadir un poco de agua. • Luego pruebe la salsa y sazone con sal extra, pimienta y/o hojuelas de pimiento rojo triturado según sea necesario. • Servir con espaguetis o cualquier otra pasta y una guarnición de queso parmesano encima. No Olvideis de Compartir!!!! Muchas Gracias Suscríbete a mi canal: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=encasacontigo Facebook! http://www.facebook.com/EnCasaContigo Twitter! https://twitter.com/EnCasaContigo Página Web! http://www.EnCasaContigo.com Mi Canal! http://www.youtube.com/user/EnCasaContigo