Cervelle de Canut : La Recette Lyonnaise Onctueuse

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Envie de découvrir un plat emblématique de la cuisine lyonnaise ? La Cervelle de Canut n'attend plus que vous ! Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser cette spécialité lyonnaise onctueuse et savoureuse chez vous. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 400g de fromage blanc en faisselle, 2 c à s de crème fraîche, ½ fromage de chèvre frais, 1 poignée de persil, 15 brins de ciboulette, 1 échalote, 1 c à s de vinaigre, 2 c à s d'huile d'olive, 3 cl de vin blanc, sel. Suivez notre tutoriel étape par étape pour préparer une Cervelle de Canut parfaite. Ce plat léger et frais, parfait pour l'été, est idéal pour un apéritif gourmand ou un dîner entre amis. Dans les bouchons lyonnais ce plat est souvent servi avec du pain grillé bien croustillant. Quelques astuces pour réussir votre Cervelle de Canut : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches de votre choix pour personnaliser votre recette. Abonnez-vous à notre chaîne pour découvrir d'autres recettes lyonnaises comme notre célèbre Salade Lyonnaise : https://youtu.be/W1I3XpztZHU?si=yPLirtX1snX0yK0y ou le Saucisson Brioché : https://youtu.be/dDXkIVT8ZFA?si=5tXAqntoTFo2VIKQ Et si cette recette vous a plu, laissez-nous un commentaire ! Nous publions nos vidéos tous les vendredis à 17 h. http://bit.ly/4a79LoX #recette #cuisine #cervelledecanut #lyon #faitmaison #fromageblanc #chèvre #cuisinefrancaise #traditionnelle #bouchonlyonnais #recettefacile #recettefamiliale