Cómo hacer ensaimada mallorquina | MUY FÁCIL , RICA Y ESPONJOSA

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La receta escrita te la dejo en mi blog: Es un producto típicamente artesano que se ha convertido con el paso de los años en un dulce con gran reconocimiento social y que se identifica perfectamente con la isla. Hay dos tipos de ensaimada, la ensaimada de Mallorca que no lleva relleno ninguno, y que popularmente se la conoce como "lisa", y la ensaimada mallorquina rellena de cabello de ángel. Hoy os la dejo de las dos formas, rellena y lisa. A cuál más buena. Ingredientes para 2 ensaimadas medianas: Para la masa: - 250g de harina de fuerza - 45g de azúcar - 4 g de sal - 1 huevo M - 10g de levadura fresca de panadero o 5 g de levadura seca de panadero - 115 ml de agua - 35g de manteca de cerdo a temperatura ambiente Otros ingredientes: - manteca de cerdo reblandecida para untar - cabello de ángel para rellenar - azúcar glas para espolvorear Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.l También me puedes seguir en mis redes sociales: https://www.facebook.com/juliaysusrecetas/ https://twitter.com/juliaysusreceta https://www.instagram.com/juliaysusrecetas/