Schweinenacken vom Grill nach Art von Idar-Oberstein, zart und delikat - unbedingt ausprobieren!

Video Description

Rezept für einen gegrillten Schweinenacken. Für Einsteiger wie gemacht. Wie es geht, zeige ich im Video. Dieses Essen ist gut geeignet, für alle, die sich beim Kochen bezüglich der Zeiten nicht so sicher fühlen. Beim Schweinefleisch ist es nicht schlimm, wenn es 5 Minuten zu lange auf dem Feuer bleibt. Ein kostengünstiges Essen, von dem alle noch lange reden werden. :-)) Bitte abonniert meinen Kanal, das unterstützt mich in meiner Arbeit und ist umsonst! Ein Daumen nach oben wäre auch klasse. Ihr könnt mir auch auf Facebook oder Instagram folgen. Ist auch umsonst. :-)) Danke! English recipe further down Für 2 Personen benötigt Ihr: 550 g Schweinenacken: in 2 dicke Scheiben geschnitten, natürlich vom Metzger 200 g Zwiebeln in Steifen geschnitten 10 g Meersalz Pfeffer: 20 Umdrehungen aus der Mühle Die Innentemperatur des Fleisches sollte zwischen 70 und 75°C liegen. Rapsöl zum Anbraten der Zwiebeln 1 Bund Radieschen oder 1 weißer Rettich (geschält und in Scheiben gehobelt) evtl. Brot Viel Spaß beim Grillen und Genießen! Recipe for a BBQ pork neck steak, which is unbelievable tender. It is a good dish to learn grilling, as five minutes longer on the BBQ are not so dramatic. How it is done, I show in the video. This meal will be remembered. You really should try it. No joke. :-)) Please like and subscribe, it will support me in my work and it is free. You can also follow me on facebook and Instagram. Its also free. :-)) Thanks! For 2 persons you will need: 550 g pork neck: cut into 2 steaks (at least 3 cm thick) 200 g onions cut into stripes 10 g sea salt / kosher salt pepper: 20 turns from the mill The temperature inside the meat after roasting should be between 70 - 75°C. rapeseed oil for frying the onions 1 bundle of radish or (1 white radish (daikon), peeled and cut into fine discs) bread, of you like Have fun grilling and savouring!