Receta fácil de sopa de ajo de Teresa Gutiérrez

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¡Descubre el paso a paso para elaborar uno de los platos más reconfortantes para el invierno! La Chef Teresa Gutiérrez del Restaurante Azafrán, en Villarrobledo, nos enseña cómo elaborar una buena sopa de ajo. El secreto de la receta de sopa de ajo es respetar los tiempos de cocción, a fuego lento, del caldo que servirá de base para este plato tradicional. Repasa los ingredientes básicos: hueso de jamón, gallina, espinazo de cerdo, jamón serrano, AOVE, zanahoria, puerro, sal, laurel, pimentón y huevo. Si lo prefieres también puedes ver la receta en nuestra web https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/recetas/sopas/sopa-de-ajo 00:10 Ingredientes 00:21 Cocemos: espinazo de cerdo, gallina, hueso, zanahorias, puerro y laurel. 00:32 Dejamos cocer 6 horas 00:37 Colamos el caldo 00: 43 Freímos ajo y pimentón 00: 52 Añadimos caldo, pan y jamón 01:18 Servimos en cuencos de sopa con un huevo escalfado Descubre en Makro una selección de las mejores recetas de nuestros chefs asesores https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/recetas/ Consulta también nuestros talleres en Aula Makro: https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/aula-makro Suscríbete a nuestro canal y síguenos en nuestras redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/MakroEspana Instagram: https://www.instagram.com/makroesp Twitter: https://twitter.com/makroESP