Ricetta French Toast salato e Gin Tonic

Video Description

Voglia di Aperitivo? Siete capitati nel blog di cucina giusto! Vi consiglio il French Toast salato con Pomodorini Confit e Ricotta, con foglioline di basilico fresco e un filo di olio extra vergine di oliva. Ma non è finita qui la ricetta, grazie a Cucina Con Me ho avuto come mio ospite Charlie_fa_drink che ha creato per me e per voi, il Gin Tonic perfetto da abbinare al nostro aperitivo casalingo! Nome scelto per questo drink: Garby Tonic non poteva essere altrimenti! Non solo potrete leggere entrambe le ricette scorrendo questo articolo, ma potrete seguire la video ricetta che abbiamo registrato per la terza puntata di Cucina Con Me! Il format casalingo che ho inventato per il Canale YouTube di Le Ricette di Bea! Dovrete solo procurarvi gli ingredienti necessari per entrambe le ricette, quella food e quella drink, e potrete preparare con noi l’aperitivo più buono dell’estate! Prima di passare alla Ricetta del Gin Tonic e del French Toast salato con pomodorini e ricotta vorrei parlarvi anche di Marco Cerretani, ovvero il mio ospite conosciuto con il nome di Charlie_fa_drink. E’ una di quelle persone che davvero mi conosce da quando ero piccolina. Grande amico infatti di mio cugino Andrea, mi ha vista muovere i primi passi nei social con il mio blog di ricette. Anche lui mi ha sempre spinta a “metterci la faccia”, perché le sole ricette scritte non bastano più. Marco nel suo profilo, molto ironico e divertente da seguire, è il vero protagonista oltre ai drink che prepara. Dalla sua passione infatti è nato il suo secondo lavoro, un barman a tutti gli effetti con la sua attrezzatura e con un bagaglio di esperienza ormai più che ventennale. No Marco tranquillo non dirò la tua età, ma di sicuro posso dire che preparavi già i miei drink in discoteca quando ero poco più che maggiorenne!! Quando ci siamo sentiti per la registrazione della puntata di Cucina Con Me abbiamo parlato della mia ricetta, degli ingredienti che avrei utilizzato per lasciar libero sfogo alla sua creatività così da creare il drink perfetto da abbinare a questo aperitivo con pomodorini e ricotta. Posso dire che lui si è portato via tre french toast salati per il pranzo ma che io ho finito entrambi i gin tonic per quanto erano buoni?!? Uno scambio equo direi! Ingredienti per French Toast salato con pomodorini confit e ricotta Qui di seguito troverete due liste di ingredienti, quella per preparare i French Toast salati e quella per preparare il Gin Tonic con la ricetta di Charlie. Nella video ricetta avrete sentito dosi differenti da quelle proposte qui di seguito perché abbiamo realizzato soltanto 4 french toast visto che eravamo due persone e soprattutto non mi piace sprecare ingredienti quando giro le video ricette. per quattro porzioni ci serviranno: 8 fette pan brioche (vecchio di almeno un giorno) 3 uova 50 ml latte 500 g pomodorini (nel mio caso datterini, vanno bene anche i ciliegino) 1 pizzico zucchero (per preparare i pomodorini confit) 200 g ricotta salata 20 foglie basilico (fresco e verde) 1 pizzico sale 1 pizzico pepe q.b. olio extravergine d’oliva 4 spicchi aglio q.b. burro (per ungere la padella per i french toast) per preparare due Garby Tonic di Charlie_fa_drink: 45 ml gin (nel nostro caso Gin Garby di produzione locale) 150 ml acqua tonica (nel nostro caso Tonica Fever-Tree Mediterranea) 1 goccia anice stellato (liquido) 1 goccia finocchietto selvatico (spray liquido bio) 2 fette mela verde (tagliate sottili) 2 fette lime (tagliate sottili) Qualche foglia menta (nel nostro caso Menta Fresca del Mara) 2 fiori commestibili (nel nostro caso fiori eduli gialli) Per la ricetta scritta con procedimento passo passo vi lascio il link al mio blog Le Ricette di Bea https://blog.giallozafferano.it/lericettedibea/ricetta-french-toast-salato-con-pomodorini-confit-e-ricotta/ Vi ricordo inoltre che potete lasciare un commento, un like o una condivisione alla mia ricetta se vi è piaciuta! Vi ringrazio già da ora! buon appetito a tutti voi miei cari!