닭강정에 케찹 넣지마세요. 대신 식초넣으세요.
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Korean Fried Chicken (Dakgangjeong)
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Korean Fried Chicken (Dakgangjeong), but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
#닭강정 #강정 -재료- 닭목살 400g, 천일염 1스푼, 밀가루 3스푼 청주 3스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 가래떡 200g, 청양고추 4개, 빨간고추 2개 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 2스푼 물 3스푼, 물엿 3스푼, 다진마늘 1스푼 후춧가루 약간, 고운고춧가루 1스푼, 식초 1스푼 감자전분가루 150ml, 고추기름(고춧가루 1스푼+ 식용유 100~150ml 전자렌지에 60초), 다진생강 1/4티스푼 -레시피- 1. 닭목살 기름, 뼈를 가위로 제거해주세요. 2. 천일염 1스푼, 밀가루 3스푼, 물 약간 넣고 주물러서 헹궈주세요. 3. 닭목살에 청주 3스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 넣고 재워주세요. 4. 가래떡을 잘라서 기름을 약간 넣고 튀겨주세요. 5. 고추를 다져주세요. 6. 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 2스푼, 물 3스푼, 물엿 3스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루 약간, 고운고춧가루 1스푼, 식초 1스푼 넣고 양념을 만들어주세요. 7. 닭을 전분가루에 묻혀서 잘라주세요. 8. 닭을 노릇노릇하게 튀겨주세요. 9. 튀긴 닭을 시원한 바람에 식혀주세요. 10. 고추기름 3스푼에 다진생강 1/4티스푼 넣고 볶아주세요. 11. 양념을 넣고 끓여주세요. 12. 다진고추, 튀겨 놓은 거를 같이 넣고 볶아주면 완성. Kevin MacLeod의 Breaktime - Silent Film Light은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302 아티스트: http://incompetech.com/