Tarte aux Figues Maison 🍂 | Pâte Sablée & Crème d’Amandes (Recette Facile)

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🍇 Tu cherches une tarte aux figues simple, élégante et ultra gourmande ? Je te montre pas à pas comment réaliser une TARTE AUX FIGUES maison, avec une pâte sablée croustillante, une crème d’amandes fondante et une marmelade de figues pour sublimer le fruit. Une recette parfaite pour l’automne, facile à reproduire à la maison 👌 👇 Dis-moi en commentaire : les figues tu adores ou tu détestes ? __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesateliersdeludo 📝 INGRÉDIENTS (pour 8 PARTS) LA PÂTE SABLÉE - 175 g de farine T45 - 100 g de beurre - 40 g d’oeuf (environ 1 petit œuf) - 4 g de sel - 65 g de sucre glace - 25 g de poudre d’amandes Pour la dorure: - 1 œuf LA CRÈME D’AMANDES - 65 g de beurre - 20 g de sucre - 65 g d’oeuf (environ 1,5 œufs) - 45 g de poudre d’amandes - 5 figues LA MARMELADE DE FIGUES - 250 g de figues (5-6 figues) - 80 g d’eau - 20 g de jus de citron - 35 g de sucre - 5 g de pectine NH LE DRESSAGE - 500 g de figues __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:14 La Pâte Sablée 3:42 La Crème D'amande 5:08 La Marmelade de Figues 6:58 Le Dressage 7:47 Conclusion __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram - https://www.instagram.com/ateliersdeludo/ Facebook - https://www.facebook.com/ateliersdeludo TikTok - https://www.tiktok.com/@ateliersdeludo_off Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #patesablée #tarte #figue