Pasta alla zozzona - Ricetta
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Baked Penne with Spicy Italian Sausage
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Baked Penne with Spicy Italian Sausage, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ingredienti della nostra ricetta della Pasta alla zozzona, specialità romana: - Pasta 360g (noi usiamo i rigatoni) - Salsiccia di maiale 300g (dolce o piccante) - Guanciale 200g (o pancetta) - Pomodori pelati 500g - Tuorli d'uovo 3 - Pecorino grattugiato 40g - Cipolla - Olio extravergine di oliva - Sale - Pepe Dosi per 4 persone. Un primo piatto della tradizione romana che mette insieme Carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe.