GNOCCHETTI SARDI fatti in casa. Ricetta degli gnocchetti sardi. MALLOREDDUS alla Campidanese

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#gnocchettisardi #pasta #ricettefatteincasa Ciao amici, come state? Ormai conoscete la mia passione per la PASTA FATTA IN CASA e per le ricette tipiche della nostra buona CUCINA ITALIANA. Oggi vi propongo una ricetta tipica della bella SARDEGNA. I malloreddus detti anche gnocchetti sardi, sono un formato di pasta fatto con semola rimacinata e acqua. Io ho aggiunto all'impasto anche un po' di zafferano, ingrediente presente nella ricetta dei Malloreddus alla Campidanese che prevede un condimento a base di salsa di pomodoro arricchita con salsiccia e con pecorino sardo. Il nome di questa ricetta deriva dalla zona in cui nasce e cioè il Campidano, la più vasta pianura della Sardegna. Il vostro palato vi ringrazierà dopo aver assaggiato questo buon piatto di pasta ! 💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette! 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! GNOCCHETTI SARDI ALLA CAMPIDANESE 🥣Ingredienti 👉per l'impasto 300 g di semola di grano duro rimacinata 140 g di acqua tiepida 3 g di sale zafferano (la punta di un cucchiaino) 👉per il condimento 300 g di salsiccia 1 cipolla piccola 1 foglia di alloro 2-3 foglie di basilico 1 tazzina di vino bianco 400 g di pomodori pelati 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 g di zafferano olio evo 180 g di pecorino sardo fresco 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ Ti aspetto anche su Facebook e Instagram 😉 🌐 FB https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it IL MIO LIBRO DI RICETTE📖 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d’Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 https://amz.run/7EHN Con grande emozione aspetto i vostri pareri nei commenti, spero tanto che il mio libro entri nelle vostre cucine, ma soprattutto nei vostri cuori! CLICCA QUI per vedere il video👉https://www.youtube.com/watch?v=2bnuZC8Cs6A&t=27s 🎶 MUSICHE DI GIANNI ROMANI https://www.youtube.com/results?search_query=gianni+romani