Ricette Grand Krust - Pizza ai frutti di mare

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Pizza ai frutti di mare La pizza è un ricorso stupendo, soprattutto quando desideriamo preparare una cena rapida e saporita senza complicarci troppo la vita in cucina. È deliziosa con ogni tipo di ingrediente e i frutti di mare non sono un’eccezione. In questa ricetta, vi proponiamo di elaborarla con gamberi e polpa di cozze, però possiamo sostituire senza problemi questi ingredienti con altri tipi di pesce o frutti di mare. Il risultato è una pizza di un sapore squisito, che sicuramente piacerà ai piccoli e ai grandi. Ingredienti: 1 confezione di gamberi rossi cinesi sgusciati 500 g Grand Krust 4 basi per pizza 200 g di passata di pomodoro 500 g di mozzarella grattugiata 1 peperone verde 100 g di olive nere 100 g di cozze (la polpa) 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino piccante olio d’oliva origano sale Elaborazione della pizza ai frutti di mare Passo 1. Dorare l’aglio e il peperoncino piccante Mettiamo una padella con un filo d’olio sul fuoco e, quando questo è caldo, facciamo soffriggere l’aglio tagliato a fettine con il peperoncino. Passo 2. Incorporare le code di gamberi Quando l’aglio è dorato, aggiungiamo le code dei gamberi sgusciati, saliamo a piacere, facciamo saltare per qualche secondo e ritiriamo dal fuoco perché i gamberi finiscano di cuocere con il calore residuo. Passo 3. Distribuire la passata di pomodoro, l’origano e la mozzarella Mettiamo la base della pizza in una teglia e ricopriamo tutta la superficie con un poco di passata di pomodoro, lasciando un margine di circa un dito. Aggiungiamo un pizzico d’origano e la mozzarella grattugiata. Passo 4. Incorporare il resto degli ingredienti Collochiamo i gamberi, le cozze, il peperone tagliato e le olive sopra alla pizza. Passo 5. Mettere nel forno la pizza La cuociamo nel forno alla massima potenza, fino a che la mozzarella non sia completamente fusa e leggermente dorata. A seconda del forno, questa impiegherà circa 7 minuti a cuocersi. Consigli pratici: Se desideriamo che la nostra pizza sia più saporita, possiamo mescolarla con un altro tipo di formaggio e dare, così, un poco più di sapore.