Mis 3 Desayunos Favoritos Para Días Especiales

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Aprende a cocinar con mi academia online: https://www.avozmechef.es/es DESAYUNO AMERICANO - Huevos (2 por persona) - Bacon (3 lonchas por persona) - Hashbrowns caseros: - Patatas (2 medianas) - Mantequilla (2 cucharadas) - Sal - Tortitas: - Harina de avena (120g) - Harina de trigo (120g) - Huevos (2) - Leche (125ml) - Miel (25g) - Bicarbonato (2g) - Sal (una pizca) DESAYUNO INGLÉS - Huevos revueltos: - Huevos (2 por persona) - Nata líquida (1/4 de taza) - Sal y pimienta al gusto - Mantequilla (1 cucharada) - Salchichas frescas (2 por persona) - Champiñones (200g) - Tomates cherry (1/2 taza) - Alubias con salsa de tomate casera: - Ajo (2 dientes) - Cebolla roja (1) - Pasta de tomate concentrado (1 cucharadita) - Miel (100g) - Vinagre de manzana (100g) - Tomate triturado (400g) - Salsa Worcestershire (2 cucharadas) - Alubias cocidas (1 lata) DESAYUNO MEXICANO (CHILAQUILES) - Nachos caseros: - Tortillas de maíz (6) - Aceite de oliva - Sal - Salsa de chiles: - Tomates (5 medianos) - Cebolla roja (1) - Ajo (2 o 3 dientes) - Aceite de oliva (50ml) - Comino (1 cucharadita) - Nata líquida (1/4 de taza) - Crema de aguacate: - Aguacates (2) - Cilantro (un manojo) - Lima (el zumo de 1) - Sal - Creme fraiche (2 cucharadas) - Huevos escalfados (2 por persona) - Creme fraiche, queso fetta, cebolla encurtida, cilantro, sal y aceite de oliva para servir. MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO Airfryer https://amzn.to/3E93jy0 Microplane https://amzn.to/3Asxb7p Placa de inducción https://amzn.to/3AoMCxj Espatula silicona pequeña https://amzn.to/3OpO3l5 Espátula silicona mediana https://amzn.to/3GDqXFT Báscula de cocina https://amzn.to/3hP2cvM Batidora https://amzn.to/3Vd7Lmb Robot de cocina https://amzn.to/3GyY3GL Pinzas de emplatar de precisión https://amzn.to/3XjAxU9 Pinzas de emplatar https://amzn.to/3gqfGOj Pinzas para pescado https://amzn.to/3ghjWji Sartenes antiadherentes https://amzn.to/3GxXJYJ Micrófono de solapa https://amzn.to/3tNSug2 Trípode https://amzn.to/3gjSMZ5 Aro de luz https://amzn.to/3GyopZB Cámara https://amzn.to/3gkMGaE Placa de inducción https://amzn.to/3AoMCxj Cuchillos https://amzn.to/3uizyGh Cazos https://amzn.to/3VDPgHT Batería de ollas https://amzn.to/3VhPHYw Olla a presión https://amzn.to/3XO2BPU Sartén acero inoxidable: https://amzn.to/3ugfrMG Sauté acero inoxidable: https://amzn.to/4bkBeU8 Sartén hierro fundido: https://amzn.to/3SntXKL Botes de cristal: https://amzn.to/3SHqXu4 Botes de cristal herméticos 1.5L: https://amzn.to/3Sl0CQV Botes de cristal herméticos 1L: https://amzn.to/3UjDGUX Botecitos de cristal: https://amzn.to/3HIKOmf Tapers de cristal: https://amzn.to/42n2FZq Deshidratador: https://amzn.to/42ltIEy Encendedor https://amzn.to/3Lujavk